Ecuador quiere llevar su pollo a China

El sector avícola ya exporta carne de pollo a Bahamas y Centroamérica. Ahora busca abrirse paso en China, uno de los mercados más grandes del mundo.

El sector avícola ya exporta carne de pollo a Bahamas y Centroamérica. Ahora busca abrirse paso en China, uno de los mercados más grandes del mundo. / Foto: Cortesía |

Quito - El pollo ecuatoriano ya empezó a cruzar fronteras. Desde 2023, Ecuador ha exportado más de 4.300 toneladas de carne de pollo a mercados como Bahamas y Centroamérica. Ahora, el sector avícola tiene un objetivo más grande: ingresar a China. 

China es uno de los mayores mercados de consumo del mundo y podría representar más de $100 millones anuales para la industria ecuatoriana, según estimaciones citadas por Expreso. 

De acuerdo con la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador, el sector aporta cerca del 4 % del PIB nacional y representa el 25 % del PIB agropecuario. 

También genera más de 300.000 empleos directos y mueve alrededor de $4.500 millones al año en la economía ecuatoriana. 

De hecho, el sector tuvo un año sobresaliente en 2025, cuando la producción de carne de pollo creció un 9,3%. 

China, el próximo gran objetivo 

Para vender pollo ecuatoriano en China, el país debe completar un proceso de homologación sanitaria. 

Esto significa demostrar que la producción cumple con los requisitos exigidos por las autoridades chinas, un trámite que involucra al sector público y privado. 

Empresas ecuatorianas ya han recibido visitas técnicas de representantes chinos, quienes revisaron la calidad del producto nacional. Sin embargo, el proceso todavía depende de nuevas validaciones y reuniones oficiales. 

El reto: costos y materias primas 

Para la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados, APROBAL, Ecuador, uno de los principales desafíos está en los costos de producción. La industria depende de insumos como maíz y harina de soya para alimentar a las aves. Si esos productos suben de precio o escasean, también puede subir el costo final del pollo. 

A esto se suman los riesgos climáticos, como el fenómeno de El Niño, que puede afectar la producción agrícola y reducir la disponibilidad de materias primas. 

Por ello, APROBAL plantea como una medida prioritaria una mayor apertura para la importación de granos, con el objetivo de cubrir el déficit existente y permitir que los productores accedan a materias primas a precios más competitivos. 

El ingreso a China marcaría un paso importante para una industria que ya empezó a exportar y ahora busca jugar en ligas más grandes. 

Síguenos en:

Google News Canal de Whatsapp Canal de Telegram