Guayas- En la parroquia San Isidro, cantón Isidro Ayora, provincia de Guayas, se inauguró el nuevo centro de faenamiento y procesamiento de carne de pollo de la empresa Avícola San Isidro (Avisid). Esta nueva planta permitirá a Avisid modernizar los procesos e incrementar la capacidad de producción de pollo faenado para provisión local y con fines de exportación. Es la infraestructura más avanzada en América Latina en la industria avícola.
La inversión de más de $ 45 millones que ha hecho posible este centro, incrementará su capacidad productiva en más del 40 %, pasando de 5.000 a 16.000 pollos faenados por hora. Además, se fortalecerán áreas estratégicas como la capacidad de almacenamiento de alimento balanceado, la logística de transporte, y se espera un incremento del 30 % en la producción de huevos de mesa.
Gladys Quirola, directora de Proyectos de Avisid, destacó que esta planta se convierte en un referente en América Latina, con la tecnología más avanzada y un enfoque en sostenibilidad. “Este centro está diseñado para maximizar la eficiencia, garantizando calidad, respetando el medio ambiente. Además, es una fuente de empleo que ha beneficiado directamente a 8.500 familias de esta zona, aportando al desarrollo local y fortaleciendo la economía”.
“Esto representa un hito regional, como símbolo de innovación y crecimiento para el sector avícola ecuatoriano”, señaló Diana Espín, directora de la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (Conave).
