El precio de leche en funda subirá de precio

El nuevo valor busca sostener la cadena productiva

Según el Centro de la Industria Láctea, el consumo de leche cayó un 9 % en volumen durante el primer trimestre / Foto: cortesía

Quito- Desde el 1 de junio, el precio referencial del litro de leche UHT en funda subirá de 95 a 96 centavos. Así lo establece el Acuerdo Interministerial 024, firmado por los ministerios de Producción y de Agricultura, en el marco de la actualización anual del Precio de Venta al Público (PVP). Esta medida se mantendrá vigente durante un año y responde a una revisión técnica conjunta de ambas entidades. 

El nuevo valor busca sostener la cadena productiva y se enmarca en la Ley Orgánica que regula la producción, comercialización y fijación de precios de la leche y sus derivados. La normativa también contempla el cálculo del precio mínimo de sustentación para la leche cruda, que se fijará en 50 centavos por litro desde la misma fecha, con un ajuste mínimo respecto al valor anterior. 

Este precio base para la leche cruda considera parámetros como la calidad composicional, higiénica y sanitaria del producto, de acuerdo con las tablas oficiales del acuerdo ministerial. Para aquellos productores que superen los estándares establecidos, el pago por litro puede ser mayor, alcanzando hasta 58 centavos, según datos de la Subsecretaría de Producción Pecuaria. 

La industria láctea en Ecuador también se enfrenta a desafíos importantes, como la baja en el consumo interno y la creciente informalidad en el sector. Según el Centro de la Industria Láctea (CIL), el consumo de leche cayó un 9 % en volumen durante el primer trimestre.  

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