Perú: Planta de fermentación de cacao fue instalada en Ucayali

El cacao de Cafetalera Amazónica llega a diversos países

Para el cierre de este año, la empresa proyecta exportar más de 18.000 toneladas de cacao y 5.000 toneladas de café / Foto: cortesía Agraria Perú

Ucayali- La empresa Cafetalera Amazónica, perteneciente al grupo Ecom, puso en marcha una moderna planta de fermentación de cacao en Ucayali, Perú, con el objetivo de ampliar su capacidad exportadora. Esta iniciativa se concretó en colaboración con un reconocido chocolatero internacional y busca posicionar al país como proveedor de cacao fino con alto valor agregado. 

Según John Grillo, gerente comercial regional para Ecuador y Perú, la compañía está enfocada en mejorar su eficiencia operativa mediante inversiones en procesos e infraestructura. Gracias a estas mejoras, el cacao que produce Cafetalera Amazónica ya llega a destinos clave como Malasia, Indonesia, Países Bajos, Bélgica, Alemania, Estados Unidos y México. En cuanto al café, los principales mercados son Estados Unidos, Europa y algunos países de Asia. 

Para el cierre de este año, la empresa proyecta exportar más de 18.000 toneladas de cacao y 5.000 toneladas de café. Este crecimiento se apoya en prácticas sostenibles y en el cumplimiento de estándares internacionales que refuerzan su posición en el mercado global. 

Además, Grillo destacó que la baja en la producción de cacao en África occidental ha generado una oportunidad para países sudamericanos como Perú y Ecuador. Esta coyuntura ha permitido a Cafetalera Amazónica incrementar sus volúmenes de exportación y consolidar relaciones comerciales con compradores de alto nivel. 

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