Timbara se prepara para su festival melcochero

La agenda iniciará con un recorrido en la Chiva Fiestera Timbara-Zamora-Timbara

La agenda iniciará con un recorrido en la Chiva Fiestera Timbara-Zamora-Timbara/ Foto: cortesía Prefectura de Zamora Chinchipe

El sabor y olor a melcocha invadirán el 1 de octubre a Timbara, parroquia del cantón Zamora, provincia de Zamora Chinchipe, que se apresta a celebrar la VII Edición del Festival de la caña y la melcocha. Se mostrarán las diferentes variedades y sabores de ese aperitivo, además de las destrezas de los melcocheros.

El evento cuenta con el apoyo de la Prefectura de Zamora Chinchipe, en coordinación con el Gobierno Municipal local y el Gobierno Parroquial de Timbara.

Juan Guamán, morador del barrio Buenaventura, lugar donde se desarrollará el encuentro agroturístico, manifestó que “la intención de esta actividad es dar realce al potencial de su tierra en el ámbito turístico y productivo”.

Por su parte, Jhonatan Chiriboga, presidente del GAD Parroquial de Timbara, señaló que “el objetivo es cruzar barreras para promocionarlo al festival a nivel internacional”.

La iniciativa del Festival es de origen comunitario. Reconoce y valoriza el trabajo alrededor de la caña y sus diferentes derivados. Inició en 2016 para promocionar el turismo rural a través de exposiciones gastronómicas, artísticas y culturales.

La agenda iniciará con un recorrido agroturístico en la Chiva Fiestera Timbara-Zamora-Timbara; Desayuno campestre; Exhibición de los productos derivados de la caña; Feria Productiva, gastronómica y artesanal; el tradicional Batido de la melcocha; Experiencias agroturísticas como: corte de caña y elaboración de panela.