jueves, 01 de octubre de 2026
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Nestlé transforma cacao ecuatoriano en chocolates elaborados en el país

La empresa asegura que más del 85 % de los productos que comercializa en Ecuador son elaborados localmente

De acuerdo con información proporcionada por Nestlé, durante 2025 la compañía exportó más de 38.000 toneladas de cacao ecuatoriano / Foto: cortesía Nestlé

El cacao ecuatoriano forma parte de la cadena de producción de varios chocolates elaborados por Nestlé en Ecuador. La compañía destacó, durante el Mes del Chocolate, el proceso que conecta a los productores agrícolas con la industria y los consumidores.

La transformación se realiza en la fábrica Surindu, donde el cacao es procesado para la elaboración de productos como Tango, Galak, Bombones Surtidos y Nestlé Classic. Según la empresa, las operaciones incorporan tecnología y controles de calidad en distintas etapas de fabricación.

Nestlé asegura que más del 85 % de los productos que comercializa en Ecuador son elaborados localmente. La compañía sostiene que este modelo permite mantener actividades de manufactura y desarrollar capacidades técnicas dentro del país.

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El vínculo con los productores también forma parte de la cadena. A través de su programa Plan Cacao, la empresa brinda capacitación y asistencia técnica a más de 7.500 agricultores, con acciones orientadas a mejorar la productividad y sostenibilidad de las fincas.

De acuerdo con información proporcionada por Nestlé, durante 2025 la compañía exportó más de 38.000 toneladas de cacao ecuatoriano. La empresa vincula estas operaciones con su abastecimiento de materia prima y con la presencia del cacao nacional en mercados internacionales.

En el marco de la campaña Cultivando Legados, Nestlé también busca visibilizar a las familias dedicadas a la producción de cacao. La iniciativa pone el foco en las distintas etapas que intervienen antes de que el chocolate llegue al consumidor: producción agrícola, procesamiento industrial y elaboración de productos terminados.

El cacao ecuatoriano es reconocido internacionalmente por sus características, particularmente por sus perfiles aromáticos y de sabor, que han permitido al país mantener una presencia relevante en el mercado mundial de este cultivo.