Sucúa invita al festival de la yuca y la carne a realizarse en el centro cantonal

El festival de la yuca y la carne se realizará este sábado 4 de agosto desde las 10:00 durante todo el día.

Guido Crespo, Saúl Cárdenas y María Angélica León, acompañados de dos shuar, en la rueda de prensa. Foto: El Mercurio

El Ministerio de Turismo a través de la coordinadora zonal María Angélica León, invitó al público nacional y extranjero a vivir un día de fiesta y con gastronomía exquisita en el cantón Sucúa, provincia de Morona Santiago, éste sábado 4 de agosto, fecha en la que se llevará a cabo el Tercer Festival de la Yuca y la Carne.

La funcionaria ofreció una rueda de prensa en la Gobernación del Azuay, acompañada de una delegación procedente del cantón Amazónico, presidida por el alcalde Saúl Cárdenas.

El personero municipal informó que el festival de la yuca y la carne se realizará este sábado desde las 10:00 durante todo el día. Se trata dijo de un evento que resalta dos productos que constituyen la base de la economía de las familias del cantón, el uno en el tema agrícola y el otro en el área pecuaria.

La yuca y la carne, constituyen además los dos productos, ingredientes de gran importancia en la alimentación de la población de la zona, la primera cuenta con una dedicación especial de los agricultores, en un proceso que inicia en la siembra hasta la cosecha y procesamiento, incluso se conoce a este alimento como el pan de la tierra.

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