Ecuador participará en mundial de cata de café en Tailandia

El campeón nacional Jonathan Dávila representará al país en una competencia internacional con más de 50 delegaciones

El WCTC forma parte de los campeonatos mundiales organizados por la Specialty Coffee Association / Foto: cortesía

Quito- Ecuador estará presente en el World Cup Tasters Championship (WCTC) 2026, una de las principales competencias internacionales de cata de café, que se realizará en Bangkok, Tailandia, del 7 al 9 de mayo.

El país será representado por Jonathan Dávila, actual campeón nacional de cata, quien obtuvo su clasificación tras ganar el certamen oficial en Ecuador.

El WCTC forma parte de los campeonatos mundiales organizados por la Specialty Coffee Association y evalúa habilidades sensoriales mediante pruebas de triangulación, en las que los participantes deben identificar diferencias entre muestras de café en el menor tiempo posible.

La competencia reúne a representantes de más de 50 países y es considerada uno de los escenarios técnicos más relevantes dentro de la industria del café de especialidad.

Dávila cuenta con más de 15 años de experiencia en el sector y posee certificaciones internacionales como Q Grader, además de formación en tostado, barismo y preparación de café. Actualmente se desempeña en el ámbito empresarial vinculado a la comercialización del producto.

La participación ecuatoriana se da en un contexto en el que la calidad y el valor agregado son factores clave para la competitividad del café en mercados internacionales. Según datos de organismos internacionales, el país mantiene una presencia limitada en exportaciones de café, aunque con oportunidades de crecimiento en segmentos especializados.

Más allá del resultado, la presencia en este tipo de competencias permite posicionar al país en espacios técnicos y comerciales dentro de la cadena global del café.

Síguenos en:

Google News Canal de Whatsapp Canal de Telegram