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Una bebida a base de chocho ya está en el mercado
Tiene un alto valor nutritivo, especialmente su contenido proteico
![La bebida de chocho ofrece alternativas tanto para aquellos que buscan un sustituto lácteo / Foto: cortesía Lupwi](https://www.juiciocrudo.com/pics/nocrop/800x480/82576b2e2dc7bf4ea6cc15af5cf69a5e157cfef7.jpg)
![La bebida de chocho ofrece alternativas tanto para aquellos que buscan un sustituto lácteo / Foto: cortesía Lupwi](https://www.juiciocrudo.com/pics/nocrop/400x240/82576b2e2dc7bf4ea6cc15af5cf69a5e157cfef7.jpg)
La bebida de chocho ofrece alternativas tanto para aquellos que buscan un sustituto lácteo / Foto: cortesía Lupwi
Quito- LUPWI, marca pionera en el rescate de superalimentos ancestrales, ha dado un paso audaz. Lanzó la primera bebida elaborada a base de lupino andino, conocido popularmente como chocho.
La bebida, presentada en envases Tetra Brik® Aseptic, ofrece una combinación única de sabor y nutrición, aprovechando al máximo las propiedades de este superalimento. Disponible en dos presentaciones, Lupwi Barista y Lupwi Chocolate ofrece alternativas tanto para aquellos que buscan un sustituto lácteo como para los amantes del chocolate.
María del Pilar Mora, gerente técnica y cofundadora de LUPWI, enfatiza el compromiso de la marca con la calidad y la nutrición. Asegura que cada bebida fusiona un delicioso sabor con beneficios nutricionales excepcionales.
El chocho, cultivado principalmente en las provincias de Cotopaxi, Chimborazo, Pichincha, Bolívar, Tungurahua, Carchi e Imbabura, es reconocido por su alto valor nutritivo, especialmente su contenido proteico. Además, se destaca por su concentración de calcio y hierro, minerales esenciales para la salud ósea, la función muscular y la producción de hemoglobina.
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