Festival de la Tilapia reactivó el turismo en Chapintza

Más de 1.000 turistas llegaron hasta la comunidad

Más de 1.000 turistas llegaron hasta la comunidad / Foto: cortesía Prefectura de Zamora Chinchipe

El 1 de septiembre se llevó a cabo el IV Festival de la Tilapia en la comunidad de Chapintza, cantón Yacuambi, provincia de Zamora Chinchipe. Más de 1.000 turistas llegaron hasta la comunidad, según informó la Prefectura.

40 personas participaron en la exposición gastronómica a base de la tilapia

La reactivación económica de la zona fue un éxito, manifestó Lisbeth Guachizaca, quien desde la mañana preparó diferentes platos como ceviche de tilapia, tilapia frita, tilapia en salsa de camarones. “Hubo mucha acogida de toda la gente que nos visitó, saqué un quintal y medio de tilapia y se me vendió todo”.

En la feria se premió a los mejores ejemplares agrícolas, ganaderos, aves y tilapia viva, así como platos de tilapia en diversas presentaciones. La organización estuvo a cargo de la Prefectura y la empresa pública Agropzachin.

Luis Quispe obtuvo el primer lugar al mejor productor de tilapia 2023. Recibió un incentivo de $ 250.

En la ficha de campo se valoró el espejo de agua, dimensiones de estanques, cantidad de peces que tiene el productor, mercado, comercialización, protección de estanques e infraestructura. “Me siento feliz y con más ansias de trabajar criando las tilapias”.